 Capra di razza Vallesana dal collo nero
Fonte: tiho-hannover.de Esemplari di razza Vallesana dal collo nero
Fonte: tiho-hannover.de | MORFOLOGIA E CARATTERISTICHE PRODUTTIVE:
Corporatura molto robusta.
Testa breve con fronte larga, munita di forti corna, collo corto.
Il tronco ha dorso diritto, groppa ben sviluppata, arti forti e ben piantati; mammella media.
Vello: la testa, il collo, il petto e gli arti anteriori sono completamente neri, mentre tutto il resto del corpo, con una netta separazione, è bianco candido; il pelame è lungo; gli unghielli anteriori sono neri, quelli posteriori sono bianchi.
Altezza media al garrese nei maschi cm. 75 - 85, nelle femmine cm. 70 - 80
Peso minimo dei maschi Kg. 65, delle femmine Kg. 45
Produzione media latte:
pluripare lt. 500
DIFFUSIONE:
Razza caprina svizzera che popola il vallese (Oberwallis) nella valle di Visper nei dintorni di Zermatt (Svizzera). Per questo è sovente chiamata anche capra di Visper. E' una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera (Appenzel, Camosciata delle Alpi, Saanen, Grigionese strisciata, Toggenburg, Vallesana, Verzaschese). E' presente anche in Italia nell'alta valle d'Ossola
Razza rustica, molto sobria, molto adatta per le regioni alpine più povere a clima rigido, predilige l'allevamento estensivo e non è quindi non è adatta per la stabulazione.
Razza tardiva ma poco esigente e particolarmente resistente. Inoltre è una razza con una buona capacità d'ingrasso che dà una carne gustosa, molto ricercata. La produzione di latte è soddisfacente.
Il crescente interesse per questa razza è dovuto anche alla sua particolare bellezza.
|
